Vào ngày 14 tháng 7 năm 2022, Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Công ty Cổ phần Green Connect để triển khai dự án “Xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà”. Dự án này, với tổng ngân sách ban đầu là 30.000 USD do Mondelez Kinh Đô tài trợ, được thực hiện trong giai đoạn 2022-2023. Mục tiêu chính của dự án là giải quyết vấn đề rác thải hữu cơ, chiếm khoảng 75% tổng lượng rác thải tại Việt Nam, thông qua việc áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn.
Cụ thể, Green Connect đã phát triển dự án Larva Yum, sử dụng ấu trùng ruồi lính đen để xử lý rác hữu cơ. Quy trình này bao gồm thu gom phế phụ phẩm, ủ men vi sinh và cho ấu trùng ruồi lính đen “ăn” rác thải hữu cơ. Sản phẩm đầu ra từ quá trình này là ấu trùng, phân ấu trùng và các chiết xuất từ ấu trùng. Với sự hỗ trợ tài chính từ Mondelez Kinh Đô, Green Connect dự kiến tăng công suất xử lý rác từ 500 kg/ngày lên 30 tấn/ngày, tương đương 5.400 tấn trong nửa cuối năm 2022. Lượng ấu trùng thu được sẽ được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi cho gà, kết hợp với dược liệu, cám, bắp và men vi sinh. Phương pháp chăn nuôi này giúp sản xuất từ 3.000 đến 5.000 quả trứng gà hữu cơ mỗi ngày, đồng thời giảm giá thành cho sản phẩm trứng gà nhân đạo không sử dụng chuồng lồng.
Ngoài ra, dự án còn cho phép Green Connect thu gom chất thải thực phẩm từ nhà máy của Mondelez Kinh Đô tại Bình Dương, với khối lượng khoảng 5 tấn mỗi tháng, để chế biến thành thức ăn chăn nuôi. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu lượng rác thải mà còn tạo ra nguồn thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, góp phần thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững.
Dự án “Xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà” là một bước tiến quan trọng trong việc áp dụng các giải pháp bền vững và thân thiện với môi trường tại Việt Nam. Sự hợp tác giữa Mondelez Kinh Đô và Green Connect không chỉ giải quyết vấn đề rác thải hữu cơ mà còn tạo ra giá trị kinh tế và xã hội, đồng thời nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của kinh tế tuần hoàn trong cộng đồng.
Dự án cũng đã nhận được sự quan tâm tích cực từ các chuyên gia trong lĩnh vực môi trường và phát triển bền vững. Ông Huỳnh Hạnh Phúc, Giám đốc điều hành và nhà sáng lập Green Connect, chia sẻ rằng dự án này không chỉ giúp giảm thiểu lượng rác thải hữu cơ tại TP.HCM mà còn tạo ra nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho cộng đồng. Việc áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn trong dự án được kỳ vọng sẽ mang lại lợi ích kép về môi trường và kinh tế.
Các chuyên gia khác cũng đánh giá cao việc sử dụng ấu trùng ruồi lính đen trong quy trình xử lý rác thải hữu cơ. Phương pháp này được coi là hiệu quả và thân thiện với môi trường, giúp chuyển đổi nhanh chóng rác thải thành nguồn dinh dưỡng cho chăn nuôi gia cầm. Việc tăng cường công suất xử lý rác từ 500 kg/ngày lên 30 tấn/ngày và sản xuất 3.000 – 5.000 quả trứng gà hữu cơ mỗi ngày là minh chứng cho tiềm năng của dự án trong việc giải quyết vấn đề rác thải đô thị và cung cấp thực phẩm sạch cho thị trường.
Tuy nhiên, một số chuyên gia cũng lưu ý rằng để dự án đạt được hiệu quả tối ưu, cần có sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương trong việc tạo điều kiện thu gom và vận chuyển rác thải hữu cơ. Đồng thời, việc nâng cao nhận thức của cộng đồng về phân loại rác tại nguồn cũng đóng vai trò quan trọng trong thành công của dự án.
Nhìn chung, dự án “Xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà” được đánh giá là một bước tiến quan trọng trong việc thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững tại Việt Nam. Sự hợp tác giữa doanh nghiệp và các tổ chức xã hội trong dự án này là minh chứng cho thấy những giải pháp sáng tạo có thể mang lại lợi ích thiết thực cho cả môi trường và cộng đồng. Ông Nguyễn Quang Vinh, Phó Chủ tịch Hội đồng Doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD), cho rằng thực hành kinh doanh bền vững không chỉ giúp doanh nghiệp củng cố nội lực mà còn nâng cao vị thế và tạo dựng niềm tin với Chính phủ, khách hàng và nhà đầu tư. Nhiều nghiên cứu và khảo sát quốc tế đã chỉ ra rằng các doanh nghiệp theo đuổi sự phát triển bền vững thường có lợi thế cạnh tranh, năng suất lao động cao hơn, cũng như khả năng thích ứng và hội nhập tốt hơn so với những doanh nghiệp chỉ tập trung vào lợi nhuận mà gạt bỏ trách nhiệm với xã hội và môi trường.
Thông tin dự án: Xử lý rác hữu cơ thành gà và trứng gà
